ביה"ס לרפואה וטרינרית ע"ש קורט הינו המוסד היחיד במדינת ישראל המכשיר סטודנטים לקבלת תואר דוקטור לרפואה וטרינרית (D.V.M). ביה"ס רואה עצמו כמרכז של ידע ומצוינות בתחומי הוראת הרפואה הווטרינרית, המחקר הווטרינרי והשרות הווטרינרי, לרווחת בעלי החיים והאדם. סגל ביה"ס שוקד על ביסוסו בשורה אחת עם מיטב המוסדות להוראה ולמחקר וטרינרי בעולם. ביה"ס מהווה מקור ראשוני לידע וטרינרי הנוגע לבריאותם ורווחתם של בני אדם, חיות מחמד, חיות המשק וחיות הבר. פעילות זו נעשית בשיתוף פעולה ואחווה מקצועית עם הממסד הווטרינרי, החקלאי והבריאותי בישראל ועם אנשי המקצוע השונים. 

הלימודים לקראת תואר דוקטור לרפואה וטרינרית נמשכים 4 שנים לאחר תואר ראשון באחד המקצועות המפורטים מטה. לימודי התואר "ד"ר לרפואה וטרינרית-DVM" מקבילים ל לימודי מוסמך מחקרי, ומאפשרים לבוגר ביה"ס להמשיך ללימודי תואר שלישי ((PhD.

הלימודים בשנתיים הראשונות מתקיימים בעיקר ב קמפוס ה פקולטה לחקלאות ברחובות, ובמהלכן נלמדים מקצועות הרפואה הווטרינרית הקדם קליניים והקליניים בעזרת הרצאות, תרגילים, סמינרים, מעבדות ותרגול מעשי של מיומנויות הנדרשות באבחון וטיפול בבע"ח.

הלימודים בשנים ג' ו-ד' מתקיימים ברובם ב קמפוס בית הספר בבית דגן. השנה השלישית מוקדשת ללימודים קליניים של היבטים שונים של המקצוע בעזרת הרצאות, תרגילים ומעבדות והשנה הרביעית מוקדשת לעבודה מעשית במקצועות הרפואה הווטרינרית השונים במסגרת בית החולים הווטרינרי להוראה, במסגרת של עבודה קלינית עם חיות המשק ובעבודה עם אנשי בריאות הציבור וגהות המזון. השנה המעשית דורשת את מלוא זמנו של הסטודנט, כולל תורנויות וכוננויות בלילות, בסופי שבוע ובחגים. 

הסגל האקדמי של בית הספר לרפואה וטרינרית מורכב מחוקרים וטרינרים ושאינם וטרינרים העוסקים בחקר שאלות וטרינריות, רפואיות ובכאלו הנושקות למקצוע. בסגל המרצים גם מומחי בית החולים הווטרינרי האוניברסיטאי ומומחים בתחומי הווטרינריה השונים, רובם בעלי מומחיות בינלאומית. סגל בית הספר כולל מורי חוץ הנמנים על טובי בעלי המקצוע בארץ בתחומם. 

מסלול הלימודים:

• מדי שנה, נפתחת כיתה בת 60 סטודנטים, כאשר כולם אזרחי ישראל שסיימו תואר ראשון באחד מהתחומים: חקלאות (למעט החוגים: ניהול מלונאות משאבי מזון ותיירות; כלכלה חקלאית ומינהל בחקלאות), רפואה, רפואת שיניים, מדעי הרפואה הבסיסיים, מדעי המעבדה הרפואית, רוקחות, ביוטכנולוגיה, פסיכוביולוגיה, מדעי הטבע (למעט מתמטיקה והחוגים הנלמדים במסגרת ביה"ס להנדסה ולמדעי המחשב).
• המסלול הינו בן 4 שנים. הלימודים בשלוש השנים הראשונות מתקיימים הן בקמפוס ברחובות והן בקמפוס בית דגן, ואילו השנה הרביעית מתקיימת בבית החולים הוטרינרי להוראה בבית דגן ומחוצה לו.
• השנתיים הראשונות עוסקות בעיקר בלימודי יסוד ולימודים קדם קליניים, ואילו השנה השלישית מוקדשת ללימודים קליניים והכנה לפעילות רפואית מעשית.
• השנה הרביעית הנה שנה "ארוכה" בת 12 חודשים, המוקדשת כולה ללימוד מעשי של המקצוע על כל היבטיו. שנה זו מורכבת מבלוקים (סבבים) בכל מחלקות ביה"ח להוראה, וכן מהצטרפות לרופאי משק ובריאות הציבור ברחבי הארץ. השנה המעשית דורשת את מלוא זמנו של הסטודנט, והיא כוללת תורנויות וכוננויות בלילה, בסופי שבוע ובחגים.
• מסלול הלימודים מסתיים במערך של בחינות גמר לקראת מתן תואר DVM.
• תואר DVM יוענק לתלמיד הזכאי לתואר בטקס המתקיים פעם בשנה, במועד שיפורסם. על מועד הטקס תישלח לתלמיד הזכאי לתואר הודעה אישית.
• רישיון לעסוק במקצוע בארץ ניתן ע"י מנהל השירותים הוטרינריים על סמך המצאת תעודת סיום הלימודים וקבלת תואר דוקטור לרפואה וטרינרית (DVM).